Po włosku

Wczoraj znów miałam ochotę przyrządzić coś smacznego na kolację. Przyjechał mąż więc miałam dla kogo gotować, co niestety nieczęsto się zdarza. Po raz kolejny przygotowałam nadziewane pomidory. Danie szybkie i mało skomplikowane, ale za to świetne w smaku.

Nadzienie:

makaron - użyłam kolorowych kolanek z falbanką

pieczarki

cebula - dodałam czerwoną

mozarella

parmezan

pietruszka - nie miałam akurat bazylii.

Pieczarki podsmażamy z cebulką, dodajemy ugotowany makaron, posiekana mozarelle i trochę startego parmezanu. Nadziewany wcześniej wydrążone pomidory i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 150 stopni na około 15-20min. Upieczone pomidory posypujemy pietruszką i tartym parmezanem.

Smacznego!